Modernist Cuisine:The Art & Science of~ 61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpgの詳細情報
61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist cuisine : the art and science of cooking。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。ニュルブルクリンク24時間耐久レース 2011 写真集。出版と同時に米国で購入しました。Disney's Small World Library 24冊 ディズニー。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。空山基 画集「Hajime Sorayama」ドイツ版 1993 Taschen。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書 URY。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。David Hicks: Designer デイヴィットヒックス/インテリア洋書。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 AIRCRAFT NOSE ART / J P WOOD。よろしくお願いいたします。oxford bookworms・penguin readersなど42冊。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。現代日本の竹工芸 作品集「Modern Twist」勝城蒼鳳 藤沼登ほか。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 IN PERFECT SHAPE。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4